jeudi 11 février 2016

Les Français sont gourmands!

    La structure de repas entrée-plat-dessert ne représente plus que 13% des repas pris au restaurant. Les Français déstructurent leur repas depuis quelques années : trop riche, trop long, et trop cher prétextent-ils, plus adeptes de formules entrée-plat ou plat-dessert. Mais voilà, les Français ne font pas ce qu'ils disent et la structure plat-dessert est 3 fois plus importante que la moyenne européenne. Si le nombre de prises alimentaires journalières est de 12,4 aux Etats-Unis, la France se situe aux alentours de 6,3... [Lire la suite]

jeudi 21 février 2013

Le défit de l'eau en restauration et en images !

Le défit de l'eau en restauration - Bernard Boutboul
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jeudi 13 janvier 2011

Quel est votre consommation de pizza ?

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Posté par BBoutboul à 14:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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