restauration hôtelière

Dans cette nouvelle étude 360° Gira Conseil dresse le bilan du marché de la restauration hôtelière en France. En 2014, un peu plus d'un hôtel sur deux dispose d'au moins un restaurant, pour un total de près de 10 000 établissements sur l'ensemble du territoire. La part cumulée des hôtels 2* et 3* représente 58% du parc hôtelier français. Ces deux catégories sont par conséquent les plus représentées dans l'offre de restauration, avec environ 55% de l'offre de restauration hôtelière. De plus, l'étude révèle qu'un grand nombre... [Lire la suite]

                Découvrez le programme des conférences animées par Bernard Boutboul sur le Salon Equip Hôtel :   Dimanche 16 novembre : 11h : Le marché de la restauration en France & présentation de l'indice "Kfé" Le marché de la restauration est rentré dans une mutation profonde et durable. Venez assister à la présentation des chiffres clés du marché de la restauration en France, ainsi que les résultats de l'indice "Kfé" détaillant le prix moyen du café en France,... [Lire la suite]

Gira Conseil présente son nouveau Cahier de Tendances : "La restauration hôtelière en France ". Découvrez ce segment si particulier de la Consommation Alimentaire Hors Domicile à travers cette étude complète et percutante ! http://www.giraconseil.com/70-la-restauration-hoteliere-en-france-novembre-2012.html  

Gira Conseil réalise une nouvelle étude sur la restauration hôtelière de moyenne gamme et organise un grand sondage auprès des consommateurs. Merci de participer à cette étude et de faire circuler ce lien au plus grand nombre!! Pour accéder au questionnaire cliquez ici