mercredi 12 novembre 2014

Du 16 au 20 novembre retrouvez Gira Conseil sur le salon Equip'Hôtel

                Découvrez le programme des conférences animées par Bernard Boutboul sur le Salon Equip Hôtel :   Dimanche 16 novembre : 11h : Le marché de la restauration en France & présentation de l'indice "Kfé" Le marché de la restauration est rentré dans une mutation profonde et durable. Venez assister à la présentation des chiffres clés du marché de la restauration en France, ainsi que les résultats de l'indice "Kfé" détaillant le prix moyen du café en France,... [Lire la suite]

lundi 2 septembre 2013

2013 : les restaurateurs marchent sur des oeufs...

  L'année 2013 marquera probablement définitivement un grand cru : jamais dans l'histoire de l'économie moderne, il n'aur a été aussi probant de voir les consommateurs si puissants. L'inversion des pouvoirs a bel et bien eu lie u. La restauration dans son ensemble n'est pas épargnée. Le chiffre d'affaires global du secteur de la C.A.H.D (Consommation Alimentaire Hors Domicile) à fin juin 2013 est pour la seconde année consécutive en recul. En effet, il avait reculé en 2012 de 1,91 %, et il recule de 2 %... [Lire la suite]
mardi 23 avril 2013

Quelle est votre perception de la gastronomie française ?

Quelle est votre perception de la gastronomie en France ? Participez à notre étude en remplissant ce questionnaire en ligne :
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lundi 25 février 2013

Les nouveaux comportements alimentaires des Français : le paradoxe entre le plaisir et le bien être.

Cette nouvelle étude a pour but de mettre en lumière les paradoxes qui font des Français des consommateurs soucieux de leur équilibre alimentaire mais toujours attachés à une cuisine riche et "gourmande", tout en étant à l'affut d'expériences nouvelles. A découvrir ici !
vendredi 8 février 2013

Participez à notre étude sur la consommation de pizza en France en 2012 !

Pour la troisième année consécutive, Gira Conseil réalise une étude sur la consommation de pizza en France et organise un grand sondage auprès des consommateurs. Pour participer à cette étude il vous suffit de remplir ce questionnaire en ligne. N'hésitez pas à faire circuler au plus grand nombre, afin que le panel soit vraiment représentatif de la population française. https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dGRIR2M5N2RpR0JXVk1vV2pjTkVaTVE6MA#gid=0  
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jeudi 13 janvier 2011

Quel est votre consommation de pizza ?

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