jeudi 12 juin 2014

Les chaînes de la restauration commerciale en France

  En France en 2013, les chaînes de restauration comptent 9297 restaurants pour un chiffre d'affaires de près de 12 milliards d'euros.  Les 171 enseignes qui composent aujourd'hui la restauration de chaînes vivent actuellement une période de turbulences, mais toutes ne sont pas affectées de la même façon. Certains segments connaissent une croissance d'unités très importante, mais un chiffre d'affaires qui croit plus lentement, d'autres au contraire voient l'arrivée de nouveaux réseaux qui se développent lentement... [Lire la suite]
Posté par BBoutboul à 12:40 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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