mercredi 12 novembre 2014

Du 16 au 20 novembre retrouvez Gira Conseil sur le salon Equip'Hôtel

                Découvrez le programme des conférences animées par Bernard Boutboul sur le Salon Equip Hôtel :   Dimanche 16 novembre : 11h : Le marché de la restauration en France & présentation de l'indice "Kfé" Le marché de la restauration est rentré dans une mutation profonde et durable. Venez assister à la présentation des chiffres clés du marché de la restauration en France, ainsi que les résultats de l'indice "Kfé" détaillant le prix moyen du café en France,... [Lire la suite]

jeudi 23 octobre 2014

La carte : un nouvel atout pour les restaurateurs !

La carte d'un restaurant est non seulement un outil indispensable pour la  vente, mais c'est aussi un vecteur de communication et d'image important. Peu importe le support, du papier à la tablette tactile, une attention particulière doit lui être portée, afin de susciter confiance et envie chez les clients, de satisfaire leurs exigences dans le but final de maximiser le chiffre d'affaires du restaurant. Malheureusement, la carte est souvent négligée alors qu'elle doit jouer un rôle de stimulation commerciale majeur pour le... [Lire la suite]
Posté par BBoutboul à 15:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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