jeudi 15 décembre 2011

Tous les chiffres clés du marché expilqués en une vingtaine de pages!

En vente sur la bibliothèque en ligne de Gira Conseil
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jeudi 20 octobre 2011

Sortie du Cahier de Veille Concept Gira Conseil - Saison 3

Dans ce cahier, les grandes voies de la mutation du marché sont illustrées par de nouveaux concepts innovants. Pour accéder à la bibliothèque Gira Conseil, cliquez ici
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mercredi 9 mars 2011

L'essentiel sur le marché de la pizza

Chaque année, 30 milliards de pizzas sont consommées dans le monde, et 1,22 milliard en France. On compte en 2010 plus de 21 000 établissements spécialisés dans la pizza (chaînes et indépendants confondus).   Sur l’Hexagone, le marché de la pizza génère un chiffre d’affaires de près de 6,27 milliards d’euros annuel, grâce aux plus de 488 000 tonnes de pizzas consommées par les Français. Le marché de la pizza est en perpétuelle évolution. Et tout laisse supposer que cette évolution se poursuivra.   Dans son... [Lire la suite]
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