jeudi 28 avril 2011

Nous avons la mémoire courte!!

Près de trois mois après le malheureux décès d'un adolescent qui avait consommé un repas dans une enseigne dont je n’ai plus le droit de citer le nom, cette même enseigne de restauration tente de redorer son blason. Dernier moyen en date : une vaste campagne de communication télévisuelle avec la diffusion d'un spot d'une vingtaine de seconde, abandonnant pour l'occasion son slogan «Nous, c'est le goût" La Direction générale de ce groupe annonce qu’elle va lancer un programme allant au-delà des normes en vigueur. Pourquoi... [Lire la suite]
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mercredi 27 avril 2011

Folie pure!!!

TF1 va encore frapper fort !!!Faire croire a des millions de personne en période de crise que monter un restaurant gastronomique est facile, de plus dans une ville ou le taux de chômage est de 25% avec des bénévoles qui vont faire les travaux quasiment pour rien !! http://www.jeanmarcmorandini.com/article-53037-tf1-le-resto-espoir-d-une-nouvelle-vie-les-1eres-images.html
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mardi 19 avril 2011

Cauchemar en cuisine

Philippe Etchebest, chef d'un Relais & Châteaux à Saint-Emilion, doublement étoilé, meilleur ouvrier de France, pour la première de Cauchemar en cuisine pour M6. Et ce n'est pas vraiment dans le même style que Hell's Kitchen, l'autre show emblématique du chef Ramsay et c’est tant mieux !!!Diffusée pour la première fois lundi soir, elle a été suivie par près de 3,1 millions de personnes (soit 11,6% de parts d’audience). Un score honorable qui place M6 sur la troisième marche du podium, derrière TF1 (5,9 millions de... [Lire la suite]
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samedi 2 avril 2011

Réussite ou succès?

Au niveau mondial Mc Donald’s vient de perdre sa place de 1er restaurateur de la planète en nombre d’unités. L’heureux gagnant est Subway 33 750 établissements juste devant Mc Donald’s 32 750, puis Starbuck’s 17 000 et Burger King 12 000. En regardant cela d’un peu plus près il s’avère que Subway réalise un chiffre d’affaires en 2010 de 15,2 milliards de $ dans 95 pays alors que Mc Donald’s sur la même période réalise 24,1 milliards de $ dans 117 pays. Pour vous éviter de prendre une calculette Mc Donald’s navigue... [Lire la suite]
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