jeudi 13 janvier 2011

Quel est votre consommation de pizza ?

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samedi 8 janvier 2011

A l'aube de 2011 : 11 réflexions

  1-Vos clients sont désormais à l'affut de l'achat malin ou du prix bas. Que ce soit l'un ou l'autre justifiez au quotidien votre choix aux yeux de vos clients. 2-La fidélisation devient de plus en plus compliquée. Non pas parceque vous faites mal votre travail mais tout simplement parceque vos clients ont plus de choix. Soyez différents pour vous faire remarquer. 3-Ne perdez jamais de vue les fondamentaux du métier de restaurateur. Que vous fassiez de la restauration rapide ou de la haute gastronomie, les... [Lire la suite]
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vendredi 7 janvier 2011

Nouveauté exclu Gira Conseil : la sortie de la toute première étude quanti et quali sur le sushi!

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