dimanche 16 mai 2010

Hippopotamus a bien changé!!!

  13h30 samedi l'Hippopotamus en face du Ikéa d'Evry (91) curieusement pas remplit!! Nous rentrons et là, première surprise l'accueil Hippopotamus n'est plus ce qu'il était: pas aimable, très lent, peu souriant, pas de choix de table... Parmi nous un enfant de 10 ans...qui n'a jamais eu les fameux crayons de couleurs et coloriages que les enfants avaient dès leur arrivée dans le restaurant.Pour venir prendre la commande nous avons attendu 20 mn. Au bout de 20 mn d'attente une serveuse se présente sans un mot, juste en hochant... [Lire la suite]
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mardi 11 mai 2010

La consommation alimentaire hors domicile : cette mutation va inéluctablement déboucher sur un nouveau modèle

La consommation alimentaire hors domicile en France prend un virage historique. Plusieurs phénomènes simultanés font que cette mutation s’éternise, qu’elle est profonde et qu’elle va inéluctablement déboucher sur un nouveau modèle. Aussi bien côté demande où les attentes, les comportements et les motivations sont en plein bouleversement, que du côté de l’offre où les acteurs, les produits ou les façons de vendre innovent tous azimuts. Le nouveau consommateur est à la recherche d’une équation à priori 'impossible', mais dont... [Lire la suite]
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lundi 3 mai 2010

Dynamiser le marché, y-a-t-il des limites?

  En s’inscrivant sur le site Houseparty.com, selon le calendrier des « house parties » proposées par de grandes marques, des milliers de consommateurs américains peuvent convier chez eux, le jour donné, tous leurs amis et leur faire partager pizzas, bonbons et autres cadeaux offerts par les sociétés sponsors. Ils reçoivent un « Party Pack » rempli de plein de cadeaux et naturellement de coupons et autres incentives. Ces sponsorings ne se limitent pas aux seuls produits alimentaires mais peuvent concerner des produits pour... [Lire la suite]
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