dimanche 31 mai 2009

Hoteliers et restaurateurs!

Il y a vraiment des hôteliers et des restaurateurs qui feraient bien de dormir dans leurs hôtels et de manger dans leurs restaurants. Avec une différence de taille entre l'hôtelier et le restaurateur. L'hôtelier ne dort jamais dans son hôtel, il fait juste un tour de ses chambres pour vérifier que tout est en ordre et propre. Or il n'y a qu'en dormant dans une chambre une nuit que l'on peut s'apercevoir que la douche fuit ou n'a pas de pression, que le sol n'est pas propre en regardant ses pieds après avoir marché pieds nus, que la... [Lire la suite]
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dimanche 31 mai 2009

Le 118 712 et le Carlton!!!

J'ai eu la chance et le bonheur d'être invité à passer la nuit à l'Hôtel Carlton de Cannes le 27 mai dernier. C’était dans le cadre d'une conférence que je faisais au Palais de festivals lors du 4em Forum de la distribution automatique. Les organisateurs m'avaient prévenu depuis de longues semaines que j'étais logé au Carlton. La veille et pour être sécurisé de la réservation je décide d'appeler l'hôtel pour vérifier ma réservation. Je fais le 118 712 à partir de mon mobile et on me met en relation avec l'hôtel. Je tombe sur un... [Lire la suite]
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samedi 23 mai 2009

Bravo Sodébo!!!

Vous avez déjà mangé des pâtes chez Viagio , Pasta Cosy ou Nooi ? La qualité très moyenne servie dans du carton pas vraiment terrible pour environ 4 à 5 €!!! Sodébo vient de sortir un produit de pâtes fraîches de très bonne qualité réchauffées en 2 mn au micro onde pour 3,68 € !!! Où ça ? en grandes surfaces ! Les fast-foodeur et les restaurateurs n'ont qu'à bien se tenir!!
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samedi 23 mai 2009

Mc Donald's change?

Vous connaissez tous le logo de Mc Donald's... Eh bien regardez bien dans la rue, sur les façades des restaurants et à la télévision...le fond est devenu....vert!!!! Mc Donald's très en avance sur le développement durable...la France est le seul pays au monde ou la marque a ouvert un restaurant 100% développement durable...quartier Beaugrenelle à Paris
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samedi 23 mai 2009

Connaissez-vous le PWYW?

Le concept commence à faire des émules en France, certains commerçants y voyant un bon moyen de faire parler d'eux, ou même de relancer la consommation en temps de crise. Un seul slogan : Payez ce que vous voulez. Déjà en vogue en Angleterre, où il fleurit dans les pubs et les restaurants, le « Pay What You Want » (PWYW) s'affirme comme un excellent outil de marketing, mais la pérennité de ce modèle de consommation suscite des interrogations et pas des moindres!!! « J'ai tenté le tout pour le tout pour redresser la barre » face à une... [Lire la suite]
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