Le concept commence à faire des émules en France, certains commerçants y voyant un bon moyen de faire parler d'eux, ou même de relancer la consommation en temps de crise. Un seul slogan : Payez ce que vous voulez. Déjà en vogue en Angleterre, où il fleurit dans les pubs et les restaurants, le « Pay What You Want » (PWYW) s'affirme comme un excellent outil de marketing, mais la pérennité de ce modèle de consommation suscite des interrogations et pas des moindres!!! « J'ai tenté le tout pour le tout pour redresser la barre » face à une forte baisse de consommation, raconte Nicole Barthélémy, qui laisse depuis février la formule à la discrétion du client chaque mercredi midi, dans son restaurant marseillais la Rose de Marmara. « Ça a eu un effet détonateur » pour remplir la salle, se réjouit-elle. Les clients paient entre 7 et 10 euros le menu (qui en vaut 16), et « reviennent les autres jours et le soir ». « L'idée c'est plutôt - payez ce que vous pensez que ça vaut- », corrige Frédéric Vigouroux, qui s'en sert pour faire un « coup de communication » à l'occasion du démarrage de son restaurant le Bouchon Bordelais à Bordeaux. Séduit par le « PWYW », le site de vente en ligne BrandAlley, a décidé de faire lui aussi un « coup d'essai ». Du 6 au 10 mai 2009, durant sa semaine de soldes flottants, il a ainsi mis en vente 10 000 articles de modes « à partir de 1 euro ». « Ça ne peut certainement pas devenir un modèle » de consommation, explique Gérard Atland, président du Conseil du Commerce de France (CDCF). Dans la restauration c'est du grand n'importe quoi. Après avoir abusé lors du passage à l'euro en janvier 2002, on profite de la crise pour dire aux clients "payez ce que vous voulez" et le 1er juillet 2009 la TVA baisse de 19,6% dans la restauration...que vont faire ces restaurateurs? Ah je vois ils vont donner de l'argent pour que l'on déjeune ou dine chez eux!!! Sans parler des consommateurs qui sont en droit de se demander si auparavant ils ne se faisaient pas arnaquer, puisque le restaurateur est capable de faire du -10,- 30 et même du -70%!!!